Ermenegildo Rosa Salva, San Marco 950

28/09/2012

Ermenegildo Rosa Salva, San Marco 950

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It is part of the historic chain of bakeries Venetian, this close to St. Mark’s is very bright (artificial light) but has a design that is renewed but a bit dull and without character. Different speech for the brioche, a triumph of frothy cream and butter, quite inexpensive and extremely satisfying. Despite the cappuccino, poor in quantity, reveals composed almost exclusively of foam.

Rating: SCHIZOPHRENIC

Fa parte della storica catena di pasticcerie veneziane; questa vicino a san Marco è molto luminosa (di luce artificiale) ma ha un arredamento che per quanto rinnovato è un po’ scialbo e senza carattere. Diversa cosa invece la brioche, trionfo di spumosa crema e burro, tra l’altro non costosa, ed eccezionalmente appagante. A dispetto, il cappuccino, scarso in quantità, si rivela composto di quasi sola schiuma.

Giudizio: SCHIZOFRENICO

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