BIS Pasticceria Bar Rizzardini, S.Polo 1415, Ve (San Polo)

22/02/2013

brioche Rizzardini

This time, the feeling was different and the atmosphere decidedly warmer. The almond croissants turned out to be delicious, but unfortunately is miniature and with very hight price of € 1.40. The cappuccino was decent but too hot, so much so that milk and coffee are blended with a taste of a home caffelatte.

Questa volta la sensazione è stata diversa e l’atmosfera decisamente più calda. La brioche alle mandorle si è rivelata deliziosa, purtroppo però è del formato mignon e con un prezzo “salato” di € 1,40. Il cappuccino era discreto ma troppo bollente, tant’è che il latte e il caffè si sono amalgamati in un gusto da caffellatte casalingo.

Historic pastry-shop, inviting, well maintained, fairly rich of pastries, with apparently friendly service. Maybe there are too many handwritten signs, which are not managed in their disposal and layout. The cappuccino is discreet but very expensive: as in the Venetian tradition, they take advantage too much of the tourist passage.
Rating: MISLEADING

Pasticceria storica, invitante, ben conservata, abbastanza ricca di paste con servizio apparentemente amichevole. Forse un po’ troppi cartelli scritti a mano non gestiti nella loro disposizione, Cappuccino discreto ma decisamente caro: come nella tradizione veneziana,  approfitta un po’ troppo  del passaggio turistico.
Giudizio: INGANNEVOLE

Bar Canton, Dorsoduro 2842

13/2/2013

Bar Canton, Dorsoduro 2842

bar cantonbar canton scontrino

The bar, hidden between the shops that face the church of S. Barnaba, since the sliding door entrance denounces rationalization of space. The layout is simple and straightforward with marble and wood played with light colors. A hot plate for brioche is recessed and hidden in the counter, which is necessary to keep alive the otherwise flabby croissants, choice between a minimum bid as an alternative to shortbread with jam. The thick cappuccino cup has a limited capacity with a slightly burnt coffee. The price of € 2.20 is very cheap.

Rating: INTEGRATED

Il bar, mimetizzato tra i negozi che fronteggiano la chiesa di San Barnaba, fin dalla porta scorrevole d’ingresso denuncia una razionalizzazione degli spazi. Il layout è semplice e lineare, con marmo e legno, tutto giocato nelle tonalità chiare. Una piastra riscaldante per le brioche è incassata e nascosta nel piano bancone, necessaria per tenere in vita l’altrimenti floscia brioche alla marmellata, scelta tra un’offerta minima in alternativa alle classiche frolle. Il cappuccino in tazza spessa e poco capiente ha il caffè leggermente bruciato. Il prezzo di € 2.20 è decisamente economico.

Giudizio: INTEGRATO

Veniceat, Dorsoduro 3246

11/2/2013

Veniceat, Dorsoduro 3246

Veniceat Veniceat scontrino

Hidden inside the complex of buildings of the headquarters in Ca Foscari, the bar has a wide-ranging layout with contemporary and straightforward décor. Perhaps more structured for lunch and snacks, offers little choice of pastries and croissants, and these, confined to the classical two-level heated display case, belong to the tipology of half leavened and with digestion problems. The medium-quality cappuccino is served in pleasant cups with thin lip. The service, albeit entrusted to a single person, is efficient even in the presence of many people. Pretty low price.

Rating: OCCULTED

Nascosto dentro il complesso di edifici della sede centrale a Ca Foscari, il bar ha un layout ad ampio respiro con un arredo contemporaneo e lineare. Forse maggiormente strutturato per pranzi e spuntini, offre poca scelta di paste e brioche; queste, confinate nella classica teca riscaldata a due livelli, sono del tipo semi-lievitato e di problematica digestione. Il cappuccino è di media qualità servito in gradevoli tazze dal bordo sottile. Il servizio, seppur affidato ad una sola persona, è efficiente anche in presenza di molte persone. Prezzo decisamente basso.

Giudizio: OCCULTATO

Bottega Golosa, S.Polo 2816/15

6/2/2013

Bottega Golosa, S.Polo 2816/15

Bottega golosaBottega golosa scontrino

From the outside it looks like a kind of pastry shop, you can see the coffee machine so it looks like a regular bar but … everything is abnormal. The bench pastries is curved at the top (so it is impossible to use it as a support) and the internal division into two rooms is totally non-functional. The brioche cream is not bad, but at the request of the cappuccino (served after a while waiting) is offered a long coffee  with few milk prepared in a giant paper glass. Specifying that the request was for a cappuccino is “explained” that “is a cappuccino,” only the big glass makes it look different: unbelievable! Scattered bouquets of flowers with intrusive orchids scented are the background to a really unusual situation. The price, as if to apologize (?), is counted a coffee from € 1.20 (?).

Rating: SURREAL

Da fuori sembra una sorta di pasticceria; si vede la macchina del caffè quindi sembra un bar normale e invece … tutto è anomalo. Il banco paste è curvo in sommità (impedendo l’appoggio) e la divisione interna in due locali è totalmente non funzionale. La brioche alla crema non è malvagia, ma alla richiesta del cappuccino (servito dopo un po’ di attesa) è offerto un caffè lungo macchiato preparato in un bicchiere gigante di carta. Precisando che la richiesta era di un cappuccino viene “spiegato” che “è un cappuccino”, solo che il bicchiere grande lo fa sembrare diverso: incredibile!  Mazzi di fiori sparsi con invadenti profumate orchidee fanno da sottofondo ad una situazione realmente anomala. Nel prezzo, quasi a scusarsi (?), è conteggiato un caffè da € 1,20 (?).

Giudizio: SURREALE

Bar Lucano, S.Marco 480

5/2/2013

Bar Lucano, S.Marco 480

bar lucanobar lucano scontrino

Potentially in beautiful and bright corner location, is saddened by a dark wooden furniture and dark marble floors. The carnival festoons not redeem the situation, because the  ceiling is low and imminent. Even the logistics is not happy with the slicer nestled between the counter and the display case of the croissants. These are piled in the heated compartment and certainly not good. The pastry with fan shape was still decent, while the cappuccino definitely watered down. The price is average for the area.
Rating: INCUMBENT

Bar in potenziale bella e luminosa posizione d’angolo, rattristato da un arredo cupo in legno e pavimenti in marmo scuro. I festoni carnevaleschi non riscattano la situazione, causa anche il basso e incombente soffitto. Anche l’organizzazione logistica non è felice con l’affettatrice incastonata tra la cassa e la teca delle brioche. Queste sono ammassate nel vano riscaldato e di non certo bell’aspetto. La pasta a ventaglio era comunque discreta, mentre il cappuccino decisamente annacquato. Prezzo per la zona medio.

Giudizio: INCOMBENTE

Pasticceria Dal Mas, Cannaregio 149-150/A

18/1/2013

Pasticceria Dal Mas, Cannaregio 149-150/A

da mas dal mas scontrino

Well-known and very popular pastry posed at the beginning of the Strada Nuova, is disappointing in value (average) and price (high). The layout of the room would be completely revised with a sacrificed counter and a double disjointed showcase for pastries and brioche. The cream, though fresh from the oven, was very powdery cream and pastry too compact. Cappuccino in heavy cup done in a hurry.

Rating: UNGRATIFYING

Rinomata e molto frequentata pasticceria posta all’inizio della Strada Nuova, è deludente nel rapporto qualità (media) e prezzo (alto). La disposizione del locale sarebbe completamente da rivedere: offre un sacrificato bancone mescita e una doppia disarticolata vetrina per paste e brioche. Quella alla crema, seppur fresca di forno, aveva crema decisamente farinosa e pasta troppo compatta. Cappuccino in tazza pesante realizzato frettolosamente.

Giudizio: DISAPPAGANTE