Via Mulino 3, Castello 5619/A

23/4/2013

Via Mulino 3, Castello 5619/A

via Mulino 3

via Mulino 3 scontrino

Located on a not large street in heavy traffic, the bar has no input window, opening directly onto the walkway. The internal layout is linear and controlled, although the patchy presence of different materials (marble, ceramic tile, wood differentiated, metal and glass) takes away character to the environment. The selection of pastries and pizzas covers all the under counter, while the top is made of glass and it gravitas over with the effect to have the breakfast “on” the salty buns. However, the brioche had the filling of fresh nutella and was not hot; after three hours I can also write the type is “indigestible”! The cappuccino was warm, low and medium quality.

Rating OVERLOOKING

Posizionato lungo una calle di intenso traffico ma non ampia, il bar non ha serramento di ingresso, aprendosi direttamente sul passaggio pedonale. Il layout interno è lineare e controllato, anche se la presenza frammentaria di materiali diversi (marmi, piastrelle di ceramica, legni differenziati, metallo e vetro) toglie carattere all’ambiente.
L’offerta di brioche e pizze si estende su tutto il sottobanco, mentre il piano mescita è in vetro e vi gravita sopra con l’effetto di far colazione sopra le focacce salate. Comunque la brioche aveva almeno la
farcitura fresca di nutella e non era calda. Passate le tre ore posso però anche scrivere che è della tipologia “indigeribile”! Il cappuccino era tiepido, scarso e di media qualità.

Giudizio AFFACCIATO

BIS Goppion Caffè, S. Polo. 644

22/04/2013

Goppion Caffè, S. Polo. 644

goppion san polo brioches

The service staff is jovial and “abundant”, it seems, compared to the size of the bar. The croissants are on a integrated tray at the counter and … they are hotm and I do not expect it! The cappuccino has a good management of the foam (they did the drawing of a little tree at the top with milk froth and the coffee, as never happens in Venice) but warm and a little low, albeit served using a cup of good prehensility.

Il personale di servizio è gioviale e “abbondante”, sembra, rispetto alle dimensioni del bar. Le brioche, su un vassoio integrato al bancone, sono … calde, possiamo pure dire “a tradimento” visto che non ce lo si aspetta. Il cappuccino ha una buona gestione della schiuma (hanno fatto il disegno dell’alberello in sommità con la schiuma del latte e quella del caffè, come non succede praticamente mai a Venezia) ma tiepido e un po’ scarso, seppure servito su tazza con ottima prensilità.

06/08/2012

Placed in a beautiful position, on the corner with a bright light, has the type of franchise furniture, impersonal, lacks of any desirable Venetian flavour. They serve warm brioche, typology ‘hard to digest’, and cappuccino tiepid, scarce, but well managed in the foaming of the milk. Average price.
Rating: CONVERTIBLE

In bella posizione d’angolo, luminoso, con la tipologia dell’arredo in franchising spersonalizzato, manca di ogni auspicabile venezianità. Brioche calde della tipologia ‘difficile digestione’; cappuccino tiepido, scarso, ma ben gestito nella schiumatura del latte. Prezzo medio.
Giudizio: TRASFORMABILE

Caffè Brasilia, San Marco 3658

18/4/2013

Caffè Brasilia, San Marco 3658

Brasilia Brasilia scontrino

A little sheltered from the tourist trail, it has a fluid layout of the furniture with the use of light wood. In terms of brightness, suffers from the position of an intersection of narrow streets. The service is a bit limps and distracted with a little reluctantly. The dough with almonds, recognized in other bars by baking cups decorated with blacks squares, it is not good, however the best alternative to the croissants heated in the usual two-storey theca also present here. The cappuccino coffee has a well-flavored, but in the cup with wide flared rim, suffers from too much foam in relation to the quantity of milk.

Rating: SECLUDED

Un po’ defilato dal percorso turistico, ha un layout degli arredi fluido con utilizzo di legno chiaro, anche se, come luminosità, soffre la posizione su un incrocio di calli strette. Il servizio è un po’ arrancante e distratto con un pizzico di controvoglia. La pasta alle mandorle, riconosciuta dal pirottino a quadretti neri in altri bar, non è buona, comunque la migliore alternativa alle solite brioche riscaldate nell’usuale teca a due piani anche qui presente. Il cappuccino ha un caffè ben aromatizzato ma, nella tazza ad ampia svasatura, risente della troppa schiuma in rapporto alla quantità di latte.

Giudizio: APPARTATO

Bar da Gino, Dorsoduro 853 A

17/4/2013

Bar da Gino, Dorsoduro 853 A

da gino da gino scontrino

Historically, this is the bar of the Academy of Fine Arts, in a central position between the old and the current headquarters, is characterized by the amplitude of the local and the organizational capacity of the service, even in the face of a To this efficiency is contrasted by a affastellata amount of pastries and croissantsstrong attendance. This efficiency is contrasted by a affastellata amount of pastries and croissants with a quality, at least  the pastry with almonds, unacceptable. Abundant cappuccino and not bad. Content also the price of € 2.30, also because the area has ​​high touristic traffic.

Rating: FRANTIC

Storicamente il bar dell’Accademia di Belle Arti, in posizione baricentrica tra la vecchia e l’attuale sede, si contraddistingue per l’ampiezza del locale e la capacità organizzativa del servizio, anche a fronte di una forte frequentazione. A tale efficienza si contrappone una quantità affastellata di paste e brioche in cui la qualità, almeno quella della pasta con le mandorle, è inaccettabile. Abbondante il cappuccino e tutto sommato non male. Contenuto anche il prezzo di € 2,30, essendo comunque la zona di forte passaggio turistico.

Giudizio: FRENETICO

Goppion Caffè, san Marco 220

16/4/2013

Goppion Caffè, san Marco 220

Goppion Goppion scontrino

Among the few bars open before 8.00 in the morning and perhaps for this very poorly attended, it is modern in the layout, the range of “turnkey”. Artificially and very bright light, the linear furnishings, utilizes white fake marbles and glass. The bar is provided of the classic showcase, here in maxi version with three levels, with, inside, an apparent wide variety of pastries. They are all warm and mushy, however, of a type of ” delayed rise in the stomach”! The cappuccino is abundant, very washed out and unjustifiably expensive.

Rated: WASHED

Tra i pochi bar aperti prima delle 8,00 della mattina e forse per questo molto e mal frequentato, è di concezione moderna, della gamma “chiavi in mano”. Intensamente illuminato con luci alogene, è lineare negli arredi e dotato di pseudo marmi’ bianchi e vetro. Il locale è fornito della classica teca riscaldante, qui nella versione maxi a tre piani, con, all’interno, un’apparente ampia varietà di brioche. Sono tutte però calde e mollicce della tipologia a “lievitazione ritardata nello stomaco”! Il cappuccino è abbondante, decisamente slavato e ingiustificatamente costoso.

ANNACQUATO

Bar Rosa, S. Croce 1099

8/4/2013

Bar Rosa, S. Croce 1099

Bar Rosa Bar Rosa scontrino

Placed in a beautiful position on Campo Nazario Sauro, it is run by Chinese people with little knowledge of Italian. The bar is a little crumbling with slots and also an improbable shelf full of books in the background. The croissants are a little unmade in the classical heating showcase: the cold one, detected in an unreachable dark corner behind the counter, was dry and stringy. However, surprisingly,  the cappuccino was made ​​very well, even if it was possible to feel a little the milk taste. The price of € 2.20 is good.

Rating: BEGINNERS

Posto in bella posizione su Campo Nazario e Sauro, è gestito da persone cinesi di buona volontà con poca padronanza dell’italiano. Il bar è un po’ fatiscente con le slot machine ed anche un’improbabile mensola piena di libri a fare da sfondo. Le brioche sono un po’ sfatte dentro la classica teca riscaldante: quella fredda, rintracciata in un irraggiungibile angolo buio dietro il bancone, era secca e stopposa. Il cappuccino è invece, con sorpresa, realizzato a regola d’arte, anche se si percepiva leggermente il latte. Il prezzo di € 2,20 è buono.

Giudizio: PRINCIPIANTI

Bar Americano, San Marco 302

6/4/2013

Bar Americano, San Marco 302

Bar Americano

Bar Americano scontrino

 

The corner position in front of the Basilica of San Marco and under the clock tower is amazing. Walked in and in front of the prior request of € 4.50 for croissant and cappuccino you would like to flee. The place is organized “like a hedgehog” with a perimetral counter, probably never touched from the Sixties, which frustrate the nice position in front of the Basilica, occluding each view. Seemingly, the brioches, badly piled in a plexiglas case, are the type fragrant but they leave the salt in the mouth and a strong sense of indigestibility. The cappuccino is medium making, but to ask that the cane sugar was perhaps too much for a bar focused “to milk” the tourists like this.

Rating: MARAUDER

La posizione d’angolo in fronte la Basilica di San Marco e sotto la torre dell’Orologio è strepitosa. Entrati e alla richiesta preventiva di € 4,50 per brioche e cappuccino si vorrebbe fuggire. Il locale è organizzato a riccio con un bancone perimetrale mai probabilmente toccato dagli anni Sessanta, che vanifica la posizione occludendo ogni vista. Le brioche mal accatastate in una teca di plexiglas, sono del tipo apparentemente fragrante ma che lasciano il sale in bocca e un forte senso di indigeribilità. Il cappuccino è di media fattura, ma chiedere che ci fosse lo zucchero di canna era forse troppo per un locale mungi turisti come questo.

Giudizio: SACCHEGGIATORE

Il Sigillo, S. Polo 1573/74

5/4/2013

Il Sigillo, S. Polo 1573/74

Il Sigillo scontrino

Il Sigillo

The restaurant, a few meters away from heavy flow of tourists going to Rialto (coming from the station), has a furnishing closer to the tipology of the pub, with the classic use of wood and marble. The pouring bench, framed by an unlikely and sordid molding of international banknotes, is reduced to a minimum, encouraging the section on the window display. This one is packed with pizzas and sandwiches; few croissants and pastries are “attacked” by the whole salt breads and vegetables in the bottom compartment. At least they are not heated, however, the jam brioche was woody. The cappuccino, almost a macchiatone, is too low, even if with a good coffee, and certainly hexose in the price of € 2.50.

Rating: FRAMED

Il locale, qualche metro fuori dal grande flusso turistico che poco giungerà a Rialto (arrivando dalla stazione), si presenta con un arredo misurato che lo avvicina più al pub, con uso classico di legno e marmo. Il banco mescita, incorniciato da un’improbabile e sordida modanatura di banconote internazionali, è ridotto ai minimi termini favorendo la parte dedicata alla vetrina. Questa è stipata di pizzette e panini e le poche brioche e paste sono “aggredite” da tutta la focacceria salata e dalla verdura nel comparto inferiore. Almeno non sono riscaldate e, comunque, la brioche alla marmellata era legnosa. Il cappuccino, quasi un macchiatone, è troppo scarso, seppur con un buon caffè, e certamente esoso nel prezzo di € 2,50.

Giudizio: INCORNICIATO

BIS Pasticceria Bar Targa, S. Polo 1050, Ve (Rialto)

2/4/2013

BIS Pasticceria Bar Targa, S. Polo 1050, Ve (Rialto)

bar targa

If this bar and pastry shop has a merit is to have resulted the birth of this blog. To come back after the disappointment of the first time, it was inevitable for further verification. The service this time is slightly improved, but the place still not has a positive aura. A radical demolition and redesign of all the furniture would be desirable. The ‘praised’ (also with a comment on this blog), brioche (with cream) is revealed not great, with the flour that remains in the mouth. Not even good the cappuccino, with warm and dissociated milk. For all these reasons the price of € 2.50 is quite pretentious!

Se questo bar-pasticceria ha un merito è quello di aver provocato la nascita di questo blog. Ritornarci, dopo la cocente delusione della prima volta, era quindi inevitabile per un’ulteriore verifica. Il servizio questa volta è leggermente migliorato, ma nel locale permane un’aura non positiva. Una radicale demolizione e riprogettazione di tutti gli arredi sarebbe auspicabile. La ‘decantata’ (anche con un commento di questo blog), brioche si rivela (alla crema) non eccezionale e con la farina che permane in bocca. Non buono neanche il cappuccino, tiepido e con latte dissociato. Per tutti questi motivi € 2,50 sono decisamente pretenziosi!!

7/7/2012

If from the outside it looks a historic and inviting pastry store, inside is the kingdom of rudeness and bad layout of the room. The air conditioner is in the middle of the room with a refrigerator on the side. Service not efficient and forced; cappuccino with “cloud”  foam out of any management in the milk steaming, although served in a cup thin and elegant. Cappuccino and brioche 2.5€ with suspicion of cheating because they have not specified the items of expenditure in the bill.
Rating: TERRIBLE

Se da fuori sembra una pasticceria storica ed invitante, all’interno invece è il regno della scortesia e dalla pessima disposizione del locale con condizionatore in mezzo alla stanza ed un improbabile frigorifero a fianco. Servizio assolutamente non efficiente e forzato; cappuccino con una schiuma “a nuvola” fuori da ogni gestione nella vaporizzazione del latte, seppur servito su tazze sottili ed eleganti. Cappuccino e brioche 2.5€ con dubbio di imbroglio in quanto non sono specificate le voci di spesa nello scontrino.
Giudizio: PESSIMO

Bar Colleoni, Castello 681

1/4/2013

Bar Colleoni, Castello 6810

Bar Colleoni Bar Colleoni scontrino

The bar, with bad and old furniture, offers a view of Campo Santi Giovanni e Paolo occluding with the outside tent the statue of Colleoni but enshrining the valuable base. The smell of wine, the sandwiches in preparation and the grease of the top of the bench (arriving to contaminate the receipt) are not a prerequisite for a good breakfast. There are few brioche but many almonds pastries, unexpectedly very nice. The cappuccino instead is poor and frothy, with a indefinable coffee.

Rating: ANOINTED

Il bar, con arredo vecchio e da rifare, offre una vista su Campo Santi Giovanni e Paolo occludendo con la tenda esterna la statua del Colleoni ma inquadrandone il pregevole basamento. L’odore di vino, i tramezzini in preparazione e l’unto del piano bancone (arrivato a contaminare anche lo scontrino) non sono la premessa per una buona colazione. Poche sono le brioche ma tante le paste alla mandorla che si rivelano inaspettatamente pregevoli. Il cappuccino invece è scarso e schiumoso, con un caffè indefinibile.

Giudizio: UNTO